Klasické bramborové knedlíky plněné masem jistě znáte. Tak co zkusit i zajímavou alternativu, kterou jsou bramborové placky s mletým masem? Pokud hledáte recept na zajímavý oběd, kde nechybí maso a který zasytí, je tato varianta stoprocentně tou, se kterou chybu neuděláte.
\n\n \n bramborové knedlíky plněné mletým masem
V tom případě pokrm doplníme masem, vejcem nebo osmaženou cibulkou. Toto těsto se dá použít i na plněné ovocné knedlíky. Na náplň použijeme hrušky, švestky nebo jablka. Po vytažení je posypeme mletým mákem, osladíme a omastíme.
Když jsou všechny knedlíky nachystané, můžete se pustit do jejich vaření. Nachystejte velký hrnec s dostatkem osolené vody, kterou přivedete k varu. Potom do této vody přidáváte knedlíky, jeden po druhém, v rychlém tempu. Doba vaření je zhruba 10 minut. Potom je vyndejte a nechte je okapat od přebytečné vody. Papriky rozřízneme napůl, vybereme jadřinec a naplníme mletým masem, který jsme ochutili solí, pepřem, majoránkou, přidáme 1 drobně pokrájenou cibulí a vejce. V zapékací misce osmahneme na proužky pokrájenou slaninu a 2 cibule, narovnáme na to plněné papriky, zalejeme smetanou a trochu opaprikujeme. Pečeme v troubě na
Do každého čtverce dáme lžíci připravené náplně a rukama zabalíme do koule. Knedlíky vhazujeme do většího množství vroucí osolené vody s trochou oleje. Vaříme podle velikosti zhruba 10 až 12 minut (hotové knedlíky samy vyplavou na hladinu). Uvařené knedlíky podáváme s kysaným zelím.
Jak osmahnout cibuli. Přidáme mleté maso, koření a osmažíme. Necháme vychladnout. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přidáme mouku a zbytek surovin. Vypracujeme nelepivé těsto. Uděláme váleček a nakrájíme na stejné kousky. Orestované maso s cibulí rozdělte na dvě části. Jednu část rozmixujte najemno a spojte s druhou částí. Ze směsi vytvarujte 30g kuličky, které následně zamrazte. Z bramborového těsta udělejte 50g koule, z nich vytvořte placky a ty naplňte zmrzlou masovou kuličkou a vytvarujte pěkné knedlíky.

1. V pánvi rozehřejeme sádlo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme telecí mleté maso. Orestujeme, vařečkou rozdrobíme, osolíme a opeříme. Odstavíme a necháme chladnout. 2. Vychladlé vařené brambory oloupeme, nastrouháme je nahrubo, vložíme do mísy, přidáme vejce, máslo, sůl, krupici a mouku.

Bramborové švestkové knedlíky Bramborové tašky se slaninou a cibulkou Bramborové taštičky plněné masem Bramborové taštičky s brynzou a opečenou anglickou slaninou Bramborové taštičky s mletým masem Bramborové taštičky s povidlím Suroviny: brambory, mouka hrubá, krupice, vejce, povidla švestková, str qwN53xw.
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/341
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/329
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/79
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/495
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/314
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/59
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/214
  • x5ht5kn6f5.pages.dev/250

    • bramborové knedlíky plněné mletým masem